用料：
- 桂竹笋 半斤
- 绞肉 四两
- 蒜头 2~3瓣
- 豆瓣酱 一汤匙
- 酱油 少许
小贴士：
因为豆瓣酱、酱油都已有咸味，所以不需要再另外*！
*「2014 Food Revolution Day 跟杰米一起做好食物，100元做出『省钱』美食！」
做法：
- 1. 将煮熟的桂竹笋洗净剥开，切成小段。
- 2. 待油锅热，加入猪绞肉，等瘦肉变焦香、肥肉出油，加入蒜头爆香，带蒜香味散开，倒入豆瓣酱与酱油拌匀。
- 3. 此时加入主角桂竹笋拌炒，倒入些许水，小火闷煮十分钟左右。
- 4. 马上就可以来品尝享用这到美味的料理啰！