用料：
- 松子 适量
- 红萝卜 适量
- 高丽菜 适量
- 中鲜香菇 1朵
- 白蘑菇 1朵
- 金针菇 1/5包
- 青椒 适量
- 橄榄油 1汤匙
小贴士：
香菇具有高蛋白、低脂肪、多醣体、多种胺基酸和多种维生素的营养特点，
口感鲜嫩多汁，
营养丰富，故有「菇中之秀，菌中之王」美称。
做法：
- 1. 将松子用研磨棒压碎、红萝卜磨泥、高丽菜切碎、青椒切小丁、
中鲜香菇切小丁、白蘑菇切薄片、金针菇切小段备用。 - 2. 锅内倒入橄榄油，将松子炒香，然后加入中鲜香菇、
白蘑菇、金针菇、高丽菜、青椒和一点水炒一炒。 - 3. 加一点点海盐调味，再炒一炒。
- 4. 熄火后，将软饭倒入锅内拌一拌即可。