沙茶桂竹笋的做法

做法：

• 1. 桂竹笋横切厚片,煮开一锅水汆烫片刻,捞出沥干水份
• 2. 猪肉丝腌些许的沙茶油和太白粉,备用.
• 3. 锅子加入3大匙油烧热,肉丝过油捞出.
• 4. 馀油爆香蒜末,葱白,辣椒,再放进沙茶酱略炒
• 5. 续放入桂
  
  竹笋拌炒,下一些高汤盖上锅盖稍闷片刻笋子材会入味
  ,待酱汁略收放入肉丝拌炒,加点酱油,胡椒,最后放进葱
  段,盛盘上菜了