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  • 用料:

  • 口蘑
  • 胡萝卜丁
  • 玉米颗
  • 青豆
  • 原味沙拉酱
  • 芥茉

做法:

  • 1. 主料:口蘑
    配料:胡萝卜丁
        青豆
        玉米颗
  • 2. 起汤锅加水烧开。
  • 3. 入青豆及玉米颗,焯熟。
  • 4. 最后加入胡萝卜一起微焯,再沥水备用。
  • 5. 备好面粉,蛋一个,面包糠适量。
  • 6. 先沾上一层面粉。
  • 7. 再沾上蛋液。
  • 8. 最后裹上面包糠。
  • 9. 热锅加入适量油,烧至七层热左右。
  • 10. 转小火,加入裹好面包糠的口蘑。
  • 11. 小火均炸透口蘑。
  • 12. 出锅前,再转大火微炸。
  • 13. 沥油放凉备用。
  • 14. 原味沙拉酱,配上适量芥茉,调成沙拉酱。
  • 15. 盘底铺三丁,再置好盘,挤好沙拉酱既可。