口蘑:健脾
青豆:健脾
1.主料:口蘑
配料:胡萝卜丁
青豆
玉米颗
2.起汤锅加水烧开。
3.入青豆及玉米颗,焯熟。
4.最后加入胡萝卜一起微焯,再沥水备用。
5.备好面粉,蛋一个,面包糠适量。
6.先沾上一层面粉。
7.再沾上蛋液。
8.最后裹上面包糠。
9.热锅加入适量油,烧至七层热左右。
10.转小火,加入裹好面包糠的口蘑。
11.小火均炸透口蘑。
12.出锅前,再转大火微炸。
13.沥油放凉备用。
14.原味沙拉酱,配上适量芥茉,调成沙拉酱。
15.盘底铺三丁,再置好盘,挤好沙拉酱既可。