金丝沙拉凤尾虾

金丝沙拉凤尾虾
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作者:菲菲9007

金丝沙拉凤尾虾的做法

  • 金丝沙拉凤尾虾的做法图解1

    1.准备青虾

  • 金丝沙拉凤尾虾的做法图解2

    2.去除虾壳和虾线,留虾尾,放适量的盐和淀粉腌制10分钟

  • 金丝沙拉凤尾虾的做法图解3

    3.准备两个土豆去皮

  • 金丝沙拉凤尾虾的做法图解4

    4.切细丝

  • 金丝沙拉凤尾虾的做法图解5

    5.容器中放入淀粉和面粉,一个鸡蛋,淀粉和面粉的比例是1:1

  • 金丝沙拉凤尾虾的做法图解6

    6.用少量的清水调整糊糊,和酸奶差不多稠度

  • 金丝沙拉凤尾虾的做法图解7

    7.锅中油温8成热放入土豆丝炸制

  • 金丝沙拉凤尾虾的做法图解8

    8.炸制金黄捞出

  • 金丝沙拉凤尾虾的做法图解9

    9.炸好后放到吸油纸上吸取油分

  • 金丝沙拉凤尾虾的做法图解10

    10.取一个虾仁放到干淀粉上均匀裹好

  • 金丝沙拉凤尾虾的做法图解11

    11.捏住虾尾放到面糊里挂糊,不要让虾尾粘上糊糊

  • 金丝沙拉凤尾虾的做法图解12

    12.油温5成热下入虾仁炸制

  • 金丝沙拉凤尾虾的做法图解13

    13.炸好后备用

  • 金丝沙拉凤尾虾的做法图解14

    14.把沙拉酱和炼奶放到容器中拌匀

  • 金丝沙拉凤尾虾的做法图解15

    15.取一个炸好的虾仁裹上调好的沙拉酱

  • 金丝沙拉凤尾虾的做法图解16

    16.放到土豆丝上粘满,一个金丝沙拉凤尾虾就做好了!

  • 金丝沙拉凤尾虾的做法图解17

    17.成品!

  • 金丝沙拉凤尾虾的做法图解18

    18.再来一张,超级好吃!

小贴士

土豆丝一定切的尽量细些,如果切不好,借助工具!炸土豆丝一定炸到酥,不过千万别炸糊喽,开始可以大火炸制,炸出水分后改小火炸制!沙拉酱和炼奶的比例可以根据自己的口味来调!

本菜谱由菲菲9007上传

金丝沙拉凤尾虾的家常做法

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