上汤芦笋的做法

做法：

• 1. 准备材料。
• 3. 放到沸水中，加入色拉油盐焯一下。
• 4. 时间不要过长，颜色稍变深即可捞出。
• 5. 将胡萝卜香菇蘑菇火腿姜都切丝。
• 6. 锅中倒少许油放入姜丝。
• 7. 再依次放入胡萝卜丝香菇丝蘑菇丝火腿丝翻炒均匀。
• 8. 高汤一碗，或用清水兑些蔬之鲜也可以。
• 9. 倒入到锅中煮开。
• 10. 将水淀粉慢慢的沿着边缘倒入锅中。
• 11. 边炒关火调盐和蔬之鲜即可。
• 12. 然后将芦笋摆盘横一排竖一排的放好。
• 13. 将步骤12倒入到步骤13中撒些香菜装饰即可。