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  • 用料:

  • 韭菜1小把
  • 地瓜粉5-6大匙
  • 蛋1颗
  • 虾皮1大匙
  • 鲜蚵1斤
  • 红葱酥1大匙
  • 盐少许
  • 胡椒粉少许
  • 米酒1大匙
  • 甜辣酱2大匙
  • 番茄酱2大匙

做法:

  • 1. 备料(除了沾酱部份不放)
  • 2. 将所有材料及调味料混合
  • 3. 将调好的材料分3-4次入油锅干煎至两面金黄
  • 4. 成品上桌