干煎午仔鱼佐野菇的做法

做法：

• 1. 新鲜香菇＆洋菇洗净切片
• 2. 一小匙油，中火干炒菇片到香味出来，撒上意大利香草调味
• 3. 起锅前淋上意大利黑醋
• 4. 
• 5. 顺着鱼骨将于肉片下，鱼骨头留下煮汤用
• 6. 用少许盐巴＆1大匙米酒腌1hr
• 7. 鱼肉朝下小火干煎
• 8. 翻面煎熟即可
• 9. 
• 10.