用料：
- 芋头 500g
- 绞肉 300g
- 鱼浆 100g
- 荸荠 10ea
- 豆皮 6张
- 面粉 4tbs=60ml
- 香菜 3株
- 洋葱丝 1/2颗
- 水 5tbs=75ml
- 淬酿和风酱-干贝风味 2tbs=30ml
- 香菜碎 少许
- 香油 少许
- 淬酿和风酱-干贝风味 1.5tbs
- 五香粉 1tps=5g
- 白胡椒粉 2tps=10g
- 香油 1tsp=5g
做法：
- 1. 准备食材：芋头、绞肉、鱼浆、荸荠、香菜、淬酿日式和风酱油露 _ 干贝风味
- 2. 准备豆皮纸6张
- 3. 再加入鱼浆拌匀
- 4. 加入洋葱丝、荸荠碎，再加入五香粉、白胡椒粉拌匀
- 5. 加入淬酿日式和风酱油露 _ 干贝风味拌匀
- 6. 加入香油拌匀
- 7. 加入香菜碎拌匀
- 8. 备豆皮，包入步骤10的鱼浆料
- 9. 封口处用面粉煳沾黏
- 10. 用大火蒸上5分钟后，再用油泡方式
- 11. 要吃时可以油温高时放入肉卷，炸至金黄即可
--顺带调制沾酱：淬酿日式和风酱油露 _ 干贝风味+香菜碎＋香油 - 12. 芋香、肉香、菜香的酥炸芋头烧肉卷轻松完成唷～