排骨焖莲藕的做法

做法：

• 1. 莲藕去皮切块。
• 2. 放入汤锅，注上水煮开，转小火煲1个小时。（水量到莲藕的2/3处就行。）
• 3. 排骨汆烫出血水。
• 4. 用蚝油，料酒腌40分钟。
• 5. 莲藕用筷子可以扎入后，把腌好的排骨和冰糖放入，继续煲40分钟至排骨软烂即可。
• 6. 莲藕粉粉的，喜欢。