排骨焖莲藕的做法

• 1.莲藕去皮切块。

• 2.放入汤锅，注上水煮开，转小火煲1个小时。（水量到莲藕的2/3处就行。）

• 3.排骨汆烫出血水。

• 4.用蚝油，料酒腌40分钟。

• 5.莲藕用筷子可以扎入后，把腌好的排骨和冰糖放入，继续煲40分钟至排骨软烂即可。

• 6.莲藕粉粉的，喜欢。