用料：
- 虾子 15尾225g
- 菠菜 1/2把100g
- 红萝卜 中型1/2根100g
- 蛋 1个
- 牛奶 100ml1/2杯
- 好侍北海道浓汤 1/2盒95g
- 洋葱 中型1个200g
- 马铃薯 中型2个300g
- 沙拉油 1大匙
- 水 700ml3又1/2杯
做法：
- 1. 挑出虾背中的沙肠。汆烫菠菜后切至3cm长短。洋葱、马铃薯、红萝卜则切成一口大小。 将蛋水煮至熟后切碎备用。
- 2. 炒锅内加入沙拉油后热锅，翻炒步骤(1)的洋葱、马铃薯、红萝卜。
- 3. 加水，待沸腾之后将浮在表面上的白色浮末捞掉，用小火到中火炖煮约20分钟至食材变软。
- 4. 暂时将火关掉，加入浓汤块搅拌至融化，再以小火炖煮5分钟左右至呈现浓稠状。
- 5. 倒入牛奶以及加入步骤(1)的虾子后，再炖煮5分钟左右。最后加入菠菜后煮至沸腾即可。
- 6. 盛盘，摆上步骤(1)的水煮蛋装饰。