食候三杯鸡的做法

做法：

• 1. 热锅,
  将洗净的鸡腿肉炒至有香酥感
• 2. 倒入麻油(麻油,酱油及米酒比例1:1:1)
  姜片及蒜头放进爆香,待姜片边缘开始呈现卷屈状
• 3. 放进鸡腿肉,翻炒一下后.
  加米酒,酱油以及冰糖
  翻炒一下待鸡腿肉入味后,再放进九层塔,盖上锅盖.
• 4. 起锅前再翻炒一下,即可装盘上桌.