食候三杯鸡的做法

• 1.热锅,
  将洗净的鸡腿肉炒至有香酥感

• 2.倒入麻油(麻油,酱油及米酒比例1:1:1)
  姜片及蒜头放进爆香,待姜片边缘开始呈现卷屈状

• 3.放进鸡腿肉,翻炒一下后.
  加米酒,酱油以及冰糖
  翻炒一下待鸡腿肉入味后,再放进九层塔,盖上锅盖.

• 4.起锅前再翻炒一下,即可装盘上桌.