三杯鸡

三杯鸡
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作者:姣者

健康功效

鸡腿:温中
白糖:活血化瘀

三杯鸡的做法

  • 三杯鸡的做法图解1

    1.整鸡腿剁成块状洗净后,焯烫沥干水备用。

  • 三杯鸡的做法图解2

    2.葱切段,姜切丝。

  • 三杯鸡的做法图解3

    3.准备一小罐啤酒备用。

  • 三杯鸡的做法图解4

    4.炒锅中倒入食用油烧热以后,放入姜丝和葱段爆香,下入提前焯烫好的鸡块炒至表面微黄。

  • 三杯鸡的做法图解5

    5.倒入一小罐啤酒、生抽和老抽还有白糖。

  • 三杯鸡的做法图解6

    6.大火烧开后转小火,盖上锅盖炖煮二十分钟,止收汁搅拌均匀即可。

  • 三杯鸡的做法图解7

    7.浓香下饭的【三杯鸡】就制作完成了。

小贴士

炖制的过程中因为放入生抽和老抽所以我没有加盐,口味已经较重了,亲可以根据各自口味,点入少量的盐。

本菜谱由姣者上传

三杯鸡的家常做法

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