用料：
- 鸡腿 3个
- 大葱 10克
- 姜 10克
- 啤酒 一小罐
- 生抽 5克
- 老抽 10克
- 白糖 10克
小贴士：
炖制的过程中因为放入生抽和老抽所以我没有加盐，口味已经较重了，亲可以根据各自口味，点入少量的盐。
做法：
- 1. 整鸡腿剁成块状洗净后，焯烫沥干水备用。
- 2. 葱切段，姜切丝。
- 3. 准备一小罐啤酒备用。
- 4. 炒锅中倒入食用油烧热以后，放入姜丝和葱段爆香，下入提前焯烫好的鸡块炒至表面微黄。
- 5. 倒入一小罐啤酒、生抽和老抽还有白糖。
- 6. 大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮二十分钟，止收汁搅拌均匀即可。
- 7. 浓香下饭的【三杯鸡】就制作完成了。