用料：
- 鲜虾 10只
- 墨鱼 1只
- 鸡柳肉 100克
- 鱼肉 100克
- 清江菜 3朵
- 小番茄 10颗
- 虾米 少许
- 泡面 3包
- XO酱 1大匙适个人口味
- 洋葱 半颗
- 青葱 2枝
- 蒜头 4颗
- 食用油 2大匙
- 辣椒酱 1大适是个人口味
做法：
- 1. 将材料备齐.鱼.虾.鸡肉.墨鱼先汆烫至7分熟备用
- 2. 先将小番茄对切.蒜头切碎
- 3. 蒜末及小番茄爆香
- 4. 爆香的番茄盛起备用
- 5. 将洋葱切丝.青葱切末及虾米备用
- 6. 利用刚刚爆香番茄的锅子.将洋葱丝.葱末.虾米加入继续爆香
- 7. 将汆烫完成的墨鱼.鸡肉.鱼肉.鲜虾加入
- 8. 继续翻炒
- 9. 加入XO酱.辣椒酱.青江菜拌炒
- 10. 在爆炒材料的过程中.记的将泡面煮至7分熟.沥干水分备用
- 11. 锅内加2大匙水.再将泡面加入.大火快速翻炒.拌匀即可
- 12. 盛盘之后摆上刚刚爆香的小番茄.开味的辣炒XO酱公仔面即完成