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香卤豆腐的做法
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用料:
豆腐
干红椒
料酒
姜葱
盐
蚝油
花椒
八角
高汤精
做法:
1.
将豆腐切成小块用盐稍加腌制。
2.
锅中放少量油煎至两面金黄。
3.
将各种调料放入锅中,加水、豆腐一起同煮。
4.
加入一点高汤精调味。
5.
加入一点蚝油提鲜。
6.
煮开后转小火慢炖十分钟入味即可。