用料：
- 地瓜 数根
- 蛋黄 2颗
- 奶油 25
- 蜂蜜 25
- 盐 少许
小贴士：
冰过再吃，更好吃
做法：
- 1. 地瓜先烤熟
175度烤1小时 - 2. 把地瓜切开，切掉上面1/3就好
把地瓜肉挖出
这里挖出六个地瓜肉，地瓜肉重量290g - 3. 地瓜肉290g+蜂蜜25g+奶油25g+一颗半的蛋黄（剩半颗等等刷地瓜表面用）
- 4. 地瓜泥混合均匀
- 5. 再填回刚刚的地瓜里（这里只能填满五颗地瓜）
地瓜泥会有点黏手，可以沾一点温水，用手抹平表面
处理好表面后，再送进烤箱里烤到表面微上色
让地瓜泥可以收干一些水份 - 6. 拿出表面刷上蛋黄液
- 7. 表面撒上黑芝麻，或是牙麻子，我这里撒的是奇牙子
再送入烤箱烤到金黄上色！ - 8. 完成