用料：
- 红萝卜 少许
- 酱油露 1.5大匙和1小匙
- 红酒 2大匙
- 洋葱 1/2个
- 蒜头 3-4瓣
- 辣椒 少许
- 香菜 少许
小贴士：
满屋的香味，家人频频接着来瞧瞧是什么好料理，那么得香，光看、和闻就能引人食慾。我有偷吃一块。就是这个美味，年菜就靠它加分了！开心！开心！
做法：
- 1. 猪肋排加2大匙红酒拌匀。猪肋排加1.5大匙酱油露拌匀。
- 2. 拌匀后，腌渍一晚上。
- 3. 整盘放电锅架上，外锅1.5杯冷开水蒸熟软。
- 4. 洋葱、蒜头、红萝卜切细末。
- 5. 洋葱、蒜头、红萝卜下油锅炒香，加入腌料蒸猪肋排的汤汁。煮滚，放猪肋排、1小匙酱油露拌炒匀，焖煮至汤汁收干。
- 6. 盛盘，洒上香菜末、辣椒末即可。