过年桥猪肋排的做法

• 1.猪肋排加2大匙红酒拌匀。猪肋排加1.5大匙酱油露拌匀。

• 2.拌匀后，腌渍一晚上。

• 3.整盘放电锅架上，外锅1.5杯冷开水蒸熟软。

• 4.洋葱、蒜头、红萝卜切细末。

• 5.洋葱、蒜头、红萝卜下油锅炒香，加入腌料蒸猪肋排的汤汁。煮滚，放猪肋排、1小匙酱油露拌炒匀，焖煮至汤汁收干。

• 6.盛盘，洒上香菜末、辣椒末即可。