用料：
- 红萝卜 2根约400g
- 深色花椰菜 适量
- 白饭 2杯米
- 佛蒙特咖哩 半盒
- 马铃薯 3颗约400g
- 洋葱 1颗约330g
- 水 850ml
- 黑白芝麻 适量
- 油 1t
- 大波露黑巧克力 1份40g
做法：
- 1. 将红萝卜和马铃薯以滚刀法切块(一口大小)；洋葱逆纹切丝；花椰菜切朵并烫熟
- 2. 热锅添油，开中火放入洋葱. 撒一点盐巴将洋葱丝炒熟
- 3. 取大汤锅，加入红萝卜、马铃薯、洋葱、水，用电锅外锅2杯水炖烂食材
- 4. 加入咖哩块、巧克力，用电锅外锅1杯水蒸好后，把咖哩拌匀。
- 5. 摆盘─先加咖哩到扁盘，把白饭装入小饭碗后倒扣，洒上黑白芝麻于饭上，再插几朵花椰菜即可