用料：
- 奶油乳酪 140g
- 奶油 100g
- 砂糖 25g
- 鸡蛋 1个
- 蛋黄 1个
- 无糖酸奶 15g
- 香草酒 5 c.c.
小贴士：
1、 避免表面过度上色，中间可以打开烤箱盖一张铝箔纸
2、 可以挖一茶匙面煳+10g隔水融化的巧克力混合均匀，在蛋糕体上装饰增添趣味，再入烤箱
做法：
- 1. 准备材料 奶油乳酪切小块微波一下软化 奶油室温软化 鸡蛋+蛋黄打散
- 2. 奶油乳酪打成乳霜状
- 3. 加入奶油拌匀
- 4. 打散的蛋液分多次加入拌匀
千万不能偷懒一次加下去，会悲剧唷 (油水分离) - 5. 依序加入原味酸奶及香草酒 (拌匀才能加下一样)
- 6. 倒入烤模中，放入预热150度C烤箱烘烤20分钟
再调降到120度C烘烤25分钟