辣炒苔菜的做法

做法：

• 1. 苔菜择净，清洗。
• 2. 锅内放适量水，烧开以后，放入苔菜焯一下。
• 3. 捞出苔菜，过一下凉水，捏去水分，切碎。
• 4. 葱姜切片，辣椒切碎。
• 5. 锅内放适量油，放入辣椒，炸出香味，放葱姜。
• 6. 放苔菜，翻炒，加适量盐调味即可。