用料：
- 甜豆筴 1小把
- 玉米 1罐
- 葱 2根
- 奶油 1块
- 盐 适量
- 黑胡椒 少许
小贴士：
★ 使用 罐头玉米(熟)或 新鲜玉米(生)都好 ，但玉米下锅加热时间要斟酌调整。
★ 适合搭配玉米的绿色脆蔬︰青椒、芹菜、韭菜花、荷兰豆、芦笋、毛豆、芥蓝菜梗。
★ 奶油易焦，等甜豆炒熟再放，入锅一融化即可放入玉米混合均匀。
★ 青葱换成大蒜又是另一种风味。
做法：
- 1. 备料，甜豆荚斜切菱形
- 2. 葱切丁，起油锅炒香
- 3. 下甜豆拌炒，融化奶油一块
- 4. 放入玉米，加盐调味
- 5. 洒上黑胡椒即成。
- 6. ★ 奶油改成绞肉也好吃 ★
翻翻旧档案发现这道「孜然绞肉炒玉米」，可见得我有多爱配炒荷兰豆。