用料：
- 绿花椰菜 1株
- 原味酸奶 1匙
- 白芝麻 1大匙
- 干的百里香 少许
- 蔬菜高汤 250CC
- 黑胡椒料 少许
小贴士：
*原味酸奶少许(自己加了些柠檬汁，增加酸度)。
*打成泥汤后，无须再烹煮。保留蔬菜营养素。
*花椰菜的味道有点重。所以，若没有高汤可用牛奶打成泥。
做法：
- 1. 将绿花椰菜川烫熟。
- 2. 将煮熟的花椰菜放入果汁机加一大匙的白芝麻。
加入蔬菜高汤250CC。 - 3. 将材料打成泥汤。
- 4. 不须要再烹煮了。直接倒入器皿。
洒上少许黑胡椒和白芝麻。
淋上一些调合的原味酸奶(加些柠檬汁拌匀)。
完成。