1.将绿花椰菜川烫熟。
2.将煮熟的花椰菜放入果汁机加一大匙的白芝麻。加入蔬菜高汤250CC。
3.将材料打成泥汤。
4.不须要再烹煮了。直接倒入器皿。洒上少许黑胡椒和白芝麻。淋上一些调合的原味酸奶(加些柠檬汁拌匀)。完成。
*原味酸奶少许(自己加了些柠檬汁,增加酸度)。*打成泥汤后,无须再烹煮。保留蔬菜营养素。*花椰菜的味道有点重。所以,若没有高汤可用牛奶打成泥。
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