用料：
- 螺旋面 适量
- 猪里脊肉或梅花肉 适量
- 绿芦笋 适量
- 柠檬 一颗
- 小番茄 适量
- 凤梨 适量
- 红、黄甜椒 适量
- 胡椒粉、粗粒黑胡椒 少许
- 盐 少许
- 洋葱 适量
- 九层塔 少许
- 香菜 少许
- 橄榄油 少许
- 盐 少许
小贴士：
1、
2、各品牌螺旋面烹煮时间不一，请遵照包装说明。
3、使用里脊肉条，口感略干硬有嚼劲；若用梅花肉条，口感较软嫩弹牙。针对此食谱，挑选梅花肉块时，请选肥肉只有一层的部分，因为切肉条时须去除白白的肥油花和猪皮。
做法：
- 1. 猪肉切成条状，以腌料抓一抓后静置。
- 2. 芦笋洗净斜切成四段。
- 3. 滚水中加入一匙盐后下螺旋面，我买的包装标示煮9分钟。最后3分钟将芦笋放入一起煮。若不喜欢生吃甜椒，可在最后一分钟将切成条状的甜椒也丢下去煮。捞起后以冷开水沖过，倒入一点橄榄油后抛翻5、6次即可。
- 4. 猪肉条煎熟，与切小块的凤梨、切成条状的生甜椒备用。
- 5. 制作莎莎酱：凤梨、番茄切小丁，洋葱、九层塔、香菜切细末，柠檬榨汁。（买到这颗巨无霸柠檬，2～3人份只用了半颗。）
- 6. 加入少许橄榄油和盐搅拌均匀，纯天然无添加物的莎莎酱完成啰！
- 7. 猪肉条、甜椒、凤梨、莎莎酱拌入芦笋螺旋面，大功告成！