养生米粉蛋糕的做法

做法：

• 1. 准备二个长方型的烤糢，涂上油，舖上烘焙纸。
• 2. 南瓜切成小丁，放入微波加热变软后，用汤匙捣成粒状。放凉备用。
• 3. 盆中放入米粉、泡打粉、肉桂粉后混合，另外备碗，混合A料，再与粉类混合。
  加入南瓜泥和南瓜仔混合，倒入一个烤模。表面撒上一些南瓜仔。
• 4. 芝麻胡桃米粉蛋糕制作方法同上，少了制作南瓜泥的步骤。
• 5. 烤箱预热180度，烤约20分钟。
  烤出来的成品。
• 6. 和一般面粉蛋糕最大的差别是口感。感觉有些矛盾，米粉蛋糕带有软绵口感，又有实重的感觉。有些介于萝卜糕和面包之间的口感。