养生米粉蛋糕

养生米粉蛋糕
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食材用料

料理用米粉 150g
泡打粉 1小匙
肉桂粉 0.5小匙
南瓜(带皮) 100g
A: 牛奶 280cc
菜种油 50cc
少许
其他:南瓜仔 适量
料理用米粉 150g
黑芝麻粉 2大匙
泡打粉 1小匙
与上述A相同
其他:胡桃 适量

养生米粉蛋糕的做法

  • 养生米粉蛋糕的做法图解1

    1.准备二个长方型的烤糢,涂上油,舖上烘焙纸。

  • 养生米粉蛋糕的做法图解2

    2.南瓜切成小丁,放入微波加热变软后,用汤匙捣成粒状。放凉备用。

  • 养生米粉蛋糕的做法图解3

    3.盆中放入米粉、泡打粉、肉桂粉后混合,另外备碗,混合A料,再与粉类混合。
    加入南瓜泥和南瓜仔混合,倒入一个烤模。表面撒上一些南瓜仔。

  • 养生米粉蛋糕的做法图解4

    4.芝麻胡桃米粉蛋糕制作方法同上,少了制作南瓜泥的步骤。

  • 养生米粉蛋糕的做法图解5

    5.烤箱预热180度,烤约20分钟。
    烤出来的成品。

  • 养生米粉蛋糕的做法图解6

    6.和一般面粉蛋糕最大的差别是口感。感觉有些矛盾,米粉蛋糕带有软绵口感,又有实重的感觉。有些介于萝卜糕和面包之间的口感。

本菜谱由是元嘉吖1上传

养生米粉蛋糕的家常做法

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