养生紫米藕

养生紫米藕
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作者:归-零

健康功效

藕:抗癌防癌

食材用料

适量
牙签 适量
花雕酒 适量

养生紫米藕的做法

  • 养生紫米藕的做法图解1

    1.紫糯米洗干净用清水泡一夜,沥下水份备用。

  • 养生紫米藕的做法图解2

    2.藕削皮洗干净,在藕的一端切开如图。

  • 养生紫米藕的做法图解3

    3.把紫糯米一点一点有耐心的塞进藕的每一个孔,盖也塞上紫糯米。

  • 养生紫米藕的做法图解4

    4.藕塞满米后把藕盖盖起来,并用牙签固定,一个藕用4/5根牙签就可以。

  • 养生紫米藕的做法图解5

    5.放进高压锅加适量水,放入红糖,盖盖压。上汽后转小火压30分钟。

  • 养生紫米藕的做法图解6

    6.下气之后打开盖再收下汁,汁成浓稠状态就可以了。

  • 养生紫米藕的做法图解7

    7.将牙签拔掉,切成1cm的片,漂亮的摆好。

  • 养生紫米藕的做法图解8

    8.将压藕的糖汁淋在藕片上,一道软糯香甜的紫糯米藕就可以享用了。

  • 养生紫米藕的做法图解9

    9.继续来张成品图。

小贴士

选择藕的时候最好是短粗点的,重点的,这样的藕比较粉比较糯。不喜欢红糖的亲可以换成冰糖或者白糖。还有藕的蒂必须是在的,要不然会露米渗汤。不喜欢红糖的亲呢可以改为白糖或者冰糖灵活调整。

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养生紫米藕的家常做法

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