用料：
- 原味酸奶或自制酸奶 1盒
- 吐司 3片
- 蛋黄 1个
- 牛奶 适量
- 香蕉 1根
- 砂糖 少许
小贴士：
**市售的水切酸奶价格比一般酸奶贵 所以可以自己做做*
**牛奶可以替换成配方奶或是母奶 一岁以上对鸡蛋不过敏的宝宝都可以试试看
**烘烤时间视浸泡程度决定 要烤到蛋奶液凝固了 吐司体没有湿湿的状态
做法：
- 1. 制作水切酸奶-将一张咖啡滤纸或干净纱布铺在容器上(可选择底稍微深一点的)
- 2. 将酸奶倒进去 盖上保鲜膜 用橡皮筋绑紧 放进冰箱冷藏8小时
- 3. 约8小时后 水切酸奶就能完成 成品是漂亮的乳酪状喔(滴下来的液体即乳清 可加入牛奶或果汁里喝掉)
- 4. 制作吐司体-将蛋黄打散 与牛奶搅拌均匀 吐司放进蛋奶液里浸泡(两面都泡5秒钟让蛋奶液渗入)
- 5. 将泡好的吐司铺在防沾烤布上 表面洒少许砂糖 放入预热到170度的烤箱中层烤10分钟
- 6. 翻面再洒上少许砂糖 续烤10分钟
- 7. 用抹刀涂上一层水切酸奶 摆上香蕉切片 再涂一层水切酸奶
- 8. 再放一层土司 重复刚刚的步骤 就完成啰