用料：
- 蛋黄 5个
- 融化奶油 60克
- 牛奶 60克
- 低筋面粉 95克
- 玉米粉 8克
- 蛋白 5个
- 细砂糖 80克
- 鲜奶油 200CC
- 芒果丁 适量
- 蓝莓 适量
小贴士：
拌匀的时候 要由上而下 轻轻拌匀 以免消泡
做法：
- 1. 备好材料
- 2. 锅子内放入蛋黄
2 打至乳白色
3 加入融化奶油搅匀
4 加入牛奶搅匀
5 筛入面粉 玉米粉
6 搅拌均匀 - 3. 蛋白稍微打至起泡分次加入砂糖
8 打至8分发
9 取1/3蛋白放入蛋黄煳里 轻拌均匀
10 再到回剩下的蛋白煳里
11 轻轻搅拌
12 均匀 - 4. 烤箱预热190度C
烤15-20分 - 5. 出炉后放凉 切成4等份
- 6. 先拿一层蛋糕上抹上鲜奶油铺上芒果丁 重复2次
最后外围抹上鲜奶油 上面铺上芒果丁和蓝莓
撒上切细巧克力 完成