焗烤青花海鲜菇的做法

做法：

• 1. 
• 2. 白酱前置作业：奶油以小火加热融化后熄火，加入高筋面粉拌匀，再分次加入牛奶拌匀，开小火边搅拌并煮至浓稠，最后加入少许鸡粉、盐、白胡椒粉调味。【如图1~7】
• 3. ※ 好菇道的海鲜菇是无菌生产，切去根部后再剥成适当大小，完全不用水洗可以直接烹煮(洗或不洗看个人喜好)
• 4. 制作步骤：
  〈1〉热油锅加入洋葱炒至透明，再加入培根炒香。
• 5. 〈2〉接着加白酱拌炒均匀，再加入已汆烫的青花椰菜，并加入盐调味，最后加入海鲜菇拌炒均匀。
• 6. 〈3〉将作法2食材放入焗烤盘内，并在表面撒上乳酪丝。
• 7. 〈4〉放入已预热的烤箱，以200℃烤约10~15分钟至乳酪丝软化，表面呈金黄色即可。