用料：
- 绞肉 300g
- 豆干 6片
- 猪片 1小块
- 蒜头 5颗
- 葱
- 豆瓣酱 15g
- 甜面酱 30g
- 酱油 15g
- 冰糖 30g
- 米酒 30cc
- 水 适量
小贴士：
炖煮过程要稍微翻动一下，避免黏锅烧焦
做法：
- 1. 一大匙的油先炒香猪皮，再放入绞肉，炒置半熟。
加入大蒜，豆干续炒。
加入，豆瓣酱，甜面酱，酱油，跟适量的水（已可以盖过食材为主）
开始小火炖煮至少1小时
呈现黏稠状才算完成喔
表面撒上葱花就可以上桌啰 - 2. 口味上可以依照自己洗的的咸度，甜度做调整！
炖煮过程要稍微翻动一下，避免黏锅烧焦