用料：
- 吻仔鱼 10g
- 嫩豆腐 80g
- 蛋黄 1颗
- 红萝卜 10g
- 生菜 一片
- 大骨汤 适量
小贴士：
1- 生菜的梗事先用刀切掉，只留下叶子的部分 2 - 一岁以下的宝宝最好吃蛋黄，蛋白质容易引起食物过敏反应 3- 大骨汤在熬煮前，先用热水将血水洗干净，煮出来的大骨汤才会清爽。在熬煮时，锅盖不要盖，煮出来的汤才不会混浊
生菜挑选，勿选叶色过深的，口感不好，太老
做法：
- 1. 嫩豆腐搅一搅后加入蛋黄
- 2. 搅拌后依序加入吻仔鱼
- 3. 加入切碎的生菜及适量大骨汤
- 4. 最后匀均撒上切小块的红萝卜
- 5. 放入电锅蒸