用料：
- 紫米 一杯
- 圆糯米 一杯
- 肉末 150G
- 虾皮 30G
- 干香菇 2朵
- 柴鱼粉 适量
- 米酒,胡椒粉 少许
- 油葱酥 一大匙
- 酱油 0.5~1大匙
- 五香粉 少许
小贴士：
喜欢重口味,可在蒸好的糯米中拌入调味,或汤汁,也可直接用糯米
做法：
- 1. 两种糯米洗净,净泡一晚
- 2. 用电锅正常蒸饭的方式加2杯水蒸熟
- 3. 干香菇净泡后切末与虾皮炒至出味,拌入油葱酥
- 4. 放肉末炒至发白后调味加半碗水,煮约10分钟收干汤汁,关火
- 5. 模具铺上一层糯米
- 6. 填入炒好的馅料
- 7. 再盖上一层糯米,压出形状
- 8. 放在修剪过的粽叶上
- 9. 淋上甜辣酱就完成了