用料：
- 鸡蛋面 1人份
- 蛋 1颗
- 小白菜 1棵
- 鲜香菇 3朵
- 红萝卜丝 少许
- 茴香 少许
- 盐 少许
- 印尼甜酱油 2大匙
- 青蒜 1支
小贴士：
1、
2、荷包蛋翻面就不美了，怕太生可以盖锅盖闷一下。
3、我没有海苔粉，茴香只是因为长得很像、加进去的，歪打正着好好吃哪！
4、大卖场都有卖甜酱油，要去东南亚区找。面条其实就随便啦，我下次想炒乌龙面。
做法：
- 1. 鸡蛋面煮5分熟，面咬起来还有点硬、会黏牙的程度。
- 2. 配料切丝备用。
- 3. 热油锅爆香配料，甜酱油以旋转方式倒入两大圈，因为不咸所以加点盐。
- 4. 加入面条拌炒，加入煮面水两大匙闷煮2分钟，起锅前洒入蒜绿。
- 5. 我好想泡在这个蛋黄里喔~(扭)