深夜食堂酱油炒面

深夜食堂酱油炒面
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健康功效

小白菜:低蛋白质
茴香:和胃
青蒜:低蛋白质

食材用料

鸡蛋面 1人份
1颗
鲜香菇 3朵
红萝卜丝 少许
少许
印尼甜酱油 2大匙

深夜食堂酱油炒面的做法

  • 深夜食堂酱油炒面的做法图解1

    1.鸡蛋面煮5分熟,面咬起来还有点硬、会黏牙的程度。

  • 深夜食堂酱油炒面的做法图解2

    2.配料切丝备用。

  • 深夜食堂酱油炒面的做法图解3

    3.热油锅爆香配料,甜酱油以旋转方式倒入两大圈,因为不咸所以加点盐。

  • 深夜食堂酱油炒面的做法图解4

    4.加入面条拌炒,加入煮面水两大匙闷煮2分钟,起锅前洒入蒜绿。

  • 深夜食堂酱油炒面的做法图解5

    5.我好想泡在这个蛋黄里喔~(扭)

小贴士

1、


2、荷包蛋翻面就不美了,怕太生可以盖锅盖闷一下。

3、我没有海苔粉,茴香只是因为长得很像、加进去的,歪打正着好好吃哪!

4、大卖场都有卖甜酱油,要去东南亚区找。面条其实就随便啦,我下次想炒乌龙面。

本菜谱由一只青丝呀1上传

深夜食堂酱油炒面的家常做法

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