用料：
- 小鱼干 100克
- 黑豆干 2块
- 黑木耳 2大朵
- 蒜头 4瓣
- 青葱 2根
- 小辣椒 1根
- 米酒、酱油、白胡椒粉、香油 适量
小贴士：
小鱼干及黑豆干本身都有咸味，酱油请酌量
因我用的酱油本身已有甜味，所以没加糖调味
做法：
- 1. 小鱼干洗净沥干，黑豆干切丁、黑木耳切丝、蒜头及辣椒切片、青葱切末备用
- 2. 热锅加油炒香小鱼干，加入蒜片&葱白&辣椒爆香，加点米酒拌炒去鱼腥味
- 3. 加入豆干及黑木耳拌炒，加酱油及白胡椒粉调味续炒
- 4. 最后淋点香油、洒上葱花及辣椒即完成
小鱼干及黑豆干本身都有咸味，酱油请酌量
因我用的酱油本身已有甜味，所以没加糖调味