用料：
- 中筋面粉 400g
- 地瓜泥 250g
- 菠菜叶 50-80g
- 牛奶 （或水） 100ml
- 黑糖/红糖 45g
- 盐 少许
- 橄榄油 20ml
- 酵母粉 1茶匙
小贴士：
菠菜可以不和地瓜一起蒸熟，和牛奶打成汁，馒头会变成纯绿色的也很赞。
另外也可尝试加入红萝卜丝，分量和菠菜的总和不变。
做法：
- 1. 地瓜切小块蒸。
- 2. 最后3-5分钟加入菠菜一起蒸（一熟马上起锅）。
- 3. 将地瓜和菠菜拌成泥。菠菜如照片的程度即可，面包机会将菠菜捣更碎。
- 4. 将所有食材放进面包机揉成面团，闲置5分钟松弛。
- 5. 擀平后对折重复三折后卷成长条。
- 6. 按个人喜好切小块。放到锅中发酵45-60分钟。
- 7. 滚水后蒸15分钟就完成了！