地瓜菠菜牛奶馒头

地瓜菠菜牛奶馒头
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食材用料

中筋面粉 400g
地瓜泥 250g
菠菜叶 50-80g
牛奶 (或水) 100ml
黑糖/红糖 45g
少许
橄榄油 20ml
酵母粉 1茶匙

地瓜菠菜牛奶馒头的做法

  • 地瓜菠菜牛奶馒头的做法图解1

    1.地瓜切小块蒸。

  • 地瓜菠菜牛奶馒头的做法图解2

    2.最后3-5分钟加入菠菜一起蒸(一熟马上起锅)。

  • 地瓜菠菜牛奶馒头的做法图解3

    3.将地瓜和菠菜拌成泥。菠菜如照片的程度即可,面包机会将菠菜捣更碎。

  • 地瓜菠菜牛奶馒头的做法图解4

    4.将所有食材放进面包机揉成面团,闲置5分钟松弛。

  • 地瓜菠菜牛奶馒头的做法图解5

    5.擀平后对折重复三折后卷成长条。

  • 地瓜菠菜牛奶馒头的做法图解6

    6.按个人喜好切小块。放到锅中发酵45-60分钟。

  • 地瓜菠菜牛奶馒头的做法图解7

    7.滚水后蒸15分钟就完成了!

小贴士



菠菜可以不和地瓜一起蒸熟,和牛奶打成汁,馒头会变成纯绿色的也很赞。
另外也可尝试加入红萝卜丝,分量和菠菜的总和不变。

地瓜菠菜牛奶馒头的家常做法

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