用料：
- 蒸熟的芋头 400g
- 中筋面粉 400g
- 鲜奶 100g
- 砂糖 40g
- 奶油 15g
- 酵母 4g
小贴士：
芋头可以不用压成泥，比较有口感，可依喜好调整唷~~
做法：
- 1. 将芋头蒸熟后压成泥备用
- 2. 把所有材料置于钢盆中搅拌成团且表面光滑后，盖上保鲜膜松弛5分钟
- 3. 将面团擀平，左右向中间折后，转90度再擀平
- 4. 把面团卷成长柱状，用切面刀切成适当大小，再放入蒸笼内做第2次发酵，时间约1小时
- 5. 水滚后用中火蒸约15分钟就完成了
芋头可以不用压成泥，比较有口感，可依喜好调整唷~~