用料：
- 南瓜 半颗
- 低脂牛奶 500c.c
- 意大利面 250g
- 鸡里脊肉 1小盒
- 新鲜香菇 2朵
- 金针菇 1包
- 豆子 10支
- 洋葱 1/2个
- 蒜头 5个
- 盐 少许
做法：
- 1. 先烧一锅水里面放入米酒.八角粉(去腥)
水滚之后转小火把鸡里脊肉放入之后熄火
盖上锅盖让它浸着之后再剥成细丝 - 2. 把蒜头切末,洋葱.新鲜香菇切丁,金针菇尾切掉切小段
豆子洗净后斜切薄
南瓜去皮切小块放入电锅蒸软
之后要压成泥备用 - 3. 烧一锅食用水里面加3大匙盐水滚后下意大利面
煮个2~3分钟面呈现半硬的状态 - 4. 起油锅把蒜头爆香之后下洋葱炒到透明
- 5. 再下新鲜香菇末拌炒之后下南瓜泥,等有南瓜味之后在下牛奶搅拌使南瓜泥融在牛奶里之后下金针菇.豆子,再加入12大匙的煮面水
- 6. 先尝尝看味道如果不够可以自行在加盐
等这锅微小滚的时候再把面放入
要一直搅拌让他收汁
等到收汁后就可起锅