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葱香豆芽菜烘蛋的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  6颗
  • 豆芽菜  2两
  • 青葱  2根
  • 鸡粉  适量
  • 香油  适量

做法:

  • 1. 鸡蛋和调味料鸡粉,香油一起打散均匀
  • 2. 青葱切段约5公分,豆芽菜洗净沥干
  • 3. 准备平底锅约10吋,先热锅,倒入一大匙沙拉油炒香青葱和豆芽菜再倒入已打散的蛋液,利用木制长筷子搅动一下蛋液至成型
  • 4. 入烤箱烘烤上下约170度,烤至表面上色及可,利用平铲小心翼翼的取下烘蛋至沾板上1开8