用料：
- 蛋黄 3
- marscarpone起司 250g
- 糖 1table spoon
- 鲜奶油 150ml
- 海绵手指饼干 约25根
- 黑咖啡液 50ml
- 咖啡奶酒 1table spoon
做法：
- 1. 蛋黄+糖打散,搅拌均匀,不用过度搅拌
- 2. 接着把起司加到蛋黄液里搅拌均匀! 搅拌到没有起司颗粒~然后加入150ml打发的鲜奶油,加入1tablespoon的咖啡奶酒,拌匀!
- 3. 准备一碗无糖黑咖啡液(即溶咖啡粉就可以了),"快速"把手指饼干两面沾咖啡液
- 4. 因为是自己要吃的,所以就直接用保鲜盒当容器,想吃就挖来吃~豪迈的很!! 手指饼干本身有糖
分了,所以之前起司奶油的部分就只加少量的糖. 沾了黑咖啡后先铺第一层在容器底部. - 5. 一层饼干、一层起司奶油，最后完成后,放到冰箱冰,至少3-4小时,我都是前一天作,让它冰隔夜,要吃的时候才洒巧克力粉