沙锅奶油胡椒虾的做法

做法：

• 1. 葱、姜、蒜去皮洗净，切成碎末；白虾用盐抓洗后擦干，挑出肠泥，加入少许酒和盐稍腌。
• 2. 拌匀所有胡椒虾调味料（米酒、五香粉、盐、黑胡椒、白胡椒）备用。
• 3. 准备一个砂锅（也可用一般炒锅取代），先加奶油，再加葱、姜、蒜末炒到色泽金黄。
• 4. 加入白虾，并倒入胡椒虾调味料炒出香气，拌炒均匀后盖上锅盖，干烧约2~3分钟至熟。