沙锅奶油胡椒虾的做法

• 1.葱、姜、蒜去皮洗净，切成碎末；白虾用盐抓洗后擦干，挑出肠泥，加入少许酒和盐稍腌。

• 2.拌匀所有胡椒虾调味料（米酒、五香粉、盐、黑胡椒、白胡椒）备用。

• 3.准备一个砂锅（也可用一般炒锅取代），先加奶油，再加葱、姜、蒜末炒到色泽金黄。

• 4.加入白虾，并倒入胡椒虾调味料炒出香气，拌炒均匀后盖上锅盖，干烧约2~3分钟至熟。