用料：
- 米饭 1大碗
- 南瓜泥 约200克
- 虾仁 适量
- 海鲜菇 适量
- 红葱头切末 2-3颗
- 洋葱切末 4分之一颗
- 干燥欧芹末 适量
- 帕马森起司丝 适量
- 高汤 约500cc
- 盐.胡椒粉 适量
做法：
- 1. 食材(南瓜蒸熟加适量水约300cc打成浓稠状.也可保留些颗粒)
- 2. 食材(干燥欧芹末.帕马森起司丝)
- 3. 虾仁先用干锅慢火煎香.再洒点盐花加入少许橄榄油略煎.
(这样处理的虾仁1.较不起油爆.2.吃起来有烧烤的香味) - 4. 油锅炒香红葱头末.洋葱末
- 5. 入海鲜菇炒香
- 6. 加入米饭.高汤.南瓜泥(水量可自行调整)
- 7. 加入盐.胡椒粉.煮的浓稠度请依个人喜爱调整.
- 8. 盛入陶碗中摆上虾仁洒上欧芹
- 9. 帕马森起司点缀~